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豆皮金菇卷

放逐的青春

豆皮金菇卷的做法

2张图片

“煎的炒的肯定不如蒸的煮的

豆腐皮的香滑与金菇的爽脆在妙手一卷之下,有意想不到的美味

清淡又健康的食材搭配，蘸酱一吃，回味无穷

酱料可以根据个人口味随意更换，花生酱、番茄酱都可以”

食材明细

主料

豆腐皮 适量

辅料

金针菇 适量
蛋液适量

配料

酱料适量

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

豆皮金菇卷的做法步骤

1
豆腐皮洗净，切成合适宽度的长条。
2
金针菇去根洗净沥干水分。
3
取适量金针菇放在豆腐皮上。
4
由一边慢慢卷起，要卷的紧一些，卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。
5
然后切去金针菇多余的部分。
6
将卷好的半成品整齐码盆，上锅蒸10分钟。
7
将酱料倒入小碟中，吃的时候蘸酱吃即可。

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