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淡奶油豆沙包

北方姑娘_0eEc

淡奶油豆沙包的做法

1张图片

食材明细

主料

面包粉 300克
淡奶油 100克
鸡蛋一个
白砂糖 30克
牛奶 80克
盐 2克
酵母 3克

辅料

鸡蛋液 适量
豆沙馅 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

淡奶油豆沙包的做法步骤

1
准备好原材料。
2
先液体后面粉，盐与糖对角放，选择和面程序。
3
活好的面团盖上潮湿的布静置60分钟然后加入酵母在选择一个和面程序。
4
可以扯开手套膜就可以了。
5
分成大小16个的剂子，取其中一个如下图擀好然后放上红豆馅，我是红豆陷跟豆沙馅两个混着做的。
6
卷成如图放在28*28*的烤盘上。
7
然后如图烤箱进行发酵一小时，要放碗热水保持湿度。
8
烤箱预热180度十分钟，上下火170度20-25分钟即可。中途颜色加深加盖锡纸。
9
成品图。
10
组织不错。
11
淡奶油豆沙包完成。
12
这是后来有急事没有时间再去擀面裹豆沙，急匆匆的卷的面包。

小窍门

烤箱温度不同自己掌握

来自美食天下北方姑娘_0eEc 的作品

使用的厨具：电烤箱

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