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“红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、

硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，是营养最均衡的保健食品。

红薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减

肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强

蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

红薯缺少蛋白质和脂质。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，把牛奶和红薯搭配一起

食用，可以弥补其不足之处。

新鲜上市的红薯水分特足，无论蒸煮，粉粉滴，好喜欢。

早餐我喜欢用红薯煮面条，有时换个花样，比如做点煎饼尝尝••••••”