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香酥洋葱肉饼独家

香酥洋葱肉饼的做法

1张图片

“这个肉馅饼，多加了油酥。吃起来香酥脆。太香了！”

食材明细

主料

面粉适量
洋葱适量
猪肉馅 适量

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
味精适量
酱油适量
生抽适量
蚝油适量
香油适量
五香粉 适量

葱香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

香酥洋葱肉饼的做法步骤

1
主要原料。
2
面粉加水和面，醒面20分钟。
3
洋葱洗净，放料理机里绞碎备用。
4
猪肉馅加酱油，生抽，蚝油，葱姜，香油。搅拌均匀。
5
绞碎的洋葱，挤出去一部分水分，放肉馅里。加盐味精，香油，拌匀成馅料。
6
面粉里加入五香粉，拌入温热的植物油，和匀。成油酥。
7
将面团擀成薄片，均匀涂抹油酥。
8
将面皮卷起来，做好面剂子备用。
9
将面剂子擀成包子皮大小，包上猪肉洋葱馅，按扁。
10
将馅饼放电饼铛里，表面刷油，煎制。
11
将馅饼煎熟，两面金黄色即可。
12
香酥洋葱肉饼。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜早餐饼

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