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排骨冬瓜汤独家

排骨冬瓜汤的做法

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“经常熬夜加班的人群多喝排骨冬瓜汤，煲起汤来简单，赶时间下班后再用高压锅煮，半小时就可以喝到一碗热腾腾的汤了。”

食材明细

主料

排骨 600g

辅料

冬爪适量
盐适量
鸡精少量

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

排骨冬瓜汤的做法步骤

1
准确排骨和冬瓜
2
排骨焯水捞出洗净备用，冬瓜去表皮洗净切块备用
3
往砂锅倒入排骨
4
加四碗水，（根据自己人数加水，一人加二碗，二人加四碗，含煲的过程会少汤水）
5
开大火烧开后转小火煲半小时后加入冬瓜，再煲十几分钟就可以加盐，鸡精调味即可关火食用
6
排骨冬瓜汤，熬夜族的福音。

来自美食天下个人空闲的作品

使用的厨具：砂锅

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