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培根荷兰豆独家

培根荷兰豆的做法

3张图片

食材明细

主料

荷兰豆 约200克
培根 3片

辅料

葱少许
盐适量
姜少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

培根荷兰豆的做法步骤

1
荷兰豆择洗干净。
2
锅里坐水烧开，加点儿油和盐，下荷兰豆，焯水一分钟左右。焯水时加油和盐可以让荷兰豆保持翠绿的颜色。
3
焯好的荷兰豆过凉水，这样可以保持荷兰豆清脆的口感。
4
培根切小块，葱姜切碎。
5
锅里注油烧热，下培根，煸炒一会儿，煸出油脂。
6
下葱姜爆香。
7
加入沥干水分的荷兰豆。
8
快速翻炒，加盐调味，炒匀出锅。
9
成品。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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