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“过年要蒸的馒头可与平常不太一样，不但要好吃，还要寓意好，放大枣来蒸，寓意“早挣”，这样一年才能红红火火财源滚滚，相信这也是大多数人都希望的吧。其实大枣不但寓意好，营养更是好得不得了。众所周知大枣能补血，这对女人可是相当有好处，常吃面色红润肤色好，还能提高免疫力，增强肌力，消除疲劳…...”
食材明细
枣花馍的做法步骤
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1
用温水化开酵母，再与中筋面粉和清水一起揉成面团，注意化开酵母的温水也要计算在清水量里，然后放在温暖的地方进行发酵，
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4
将面团拿出来反复揉搓成光滑的面团，然后取一块将其揉搓成细长条，粗细如手指头一般，
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5
将搓好的长条摆成回形状，在每个转弯处放一颗大枣，第一层一共放10颗大枣，
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6
再用手从中间紧紧将长面条捏在一起，摆在笼屉布上，
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8
摆出回形状，长宽度比第一条短一些，转弯位置放上大枣，一共放8颗，
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11
再取一块面团揉搓成更细一些的长条，摆成回形状，转弯处放上大枣，
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14
将整好的枣花馍放入长帝蒸烤箱关上门醒发20分钟，
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15
长帝蒸烤箱水箱装好水，选择纯蒸功能，时间设定为17分钟，
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小窍门
1. 化开酵母的温水量要计算在清水量里，当然面粉的吸水性不同水量可以适当增减。
2. 面团揉搓成长条的时候，不要弄得太粗了，要一层比一层细一点，这样才好看。
3. 枣花馍做好后不要马上蒸，要再醒发一会儿，这样蒸来的枣花馍才能发得漂亮。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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