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香辣藕片

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香辣藕片的做法

1张图片

食材明细

主料

藕片适量

辅料

蒜片适量
郫县豆瓣酱 1勺
醋适量
白糖半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
小米辣 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣藕片的做法步骤

1
藕去皮切片。
2
下锅焯水。
3
起锅烧油下入蒜片炒香，放郫县豆瓣酱炒出红油。
4
放藕片翻炒。
5
放，醋，白糖，生抽，耗油翻炒均匀。
6
加适量水。
7
放小米辣大火翻炒均匀即可。
8
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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