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红糖姜茶独家

红糖姜茶的做法

3张图片

食材明细

主料

生姜适量

辅料

红糖适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

红糖姜茶的做法步骤

1
用牙刷、流动水将生姜依次刷洗干净，控干水，晾干表皮水份。
2
切小块，用AHM手持料理机，将生姜打碎。
3
装入碗里，上面盖厚厚一层红糖，用勺子压实。
4
放入蒸锅。
5
碗面倒扣一个盘子，也可以用保鲜膜封碗口，隔水蒸30分钟，让其在蒸锅自然冷却后，再取出来。
6
取出拌匀，装入无油无水的玻璃瓶里，入冰箱冷藏。早上取两勺用沸开水冲泡饮用，有暖胃、预防感冒等功效。姜茶不适合晚上喝。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糖水下午茶

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