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鸡蛋蒸鳗鱼独家

鸡蛋蒸鳗鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鳗鱼 1块
鸡蛋 1只

辅料

姜丝适量
料酒适量
鸡精适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋蒸鳗鱼的做法步骤

1
食材：鳗鱼（咸）。
2
鸡蛋。
3
姜丝。
4
将鳗鱼清洗一下。
5
放在案板上切成小块。
6
放入盘中，加适量的料酒、鸡精，搁入姜丝。
7
接着，打入鸡蛋。
8
然后，放入蒸锅中。
9
盖上盖，用大火蒸至8——10分钟关火。
10
开盖取出。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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