1张图片
“我超级喜欢花螺😍😍。
不仅它外表好看,而且肉质鲜美,营养丰富,酥脆爽口,是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。
颜值高,好吃,特别适合下酒😂😂几乎有朋友来家聚歺我都会做,边聊边吃边喝,忙得不亦乐乎…看着都高兴😃😃实在是太享受啦🤗🤗🤗”
食材明细
盐焗花螺的做法步骤
-
-
2
多放点盐(让它入味),烧开水煮5一8分钟(看螺大小而定😃)捞起洗干净😊晾干水,待用
-
-
-
5
把盐焗鸡粉,姜茸,小蒜粒,1点油,搅拌均匀,腌十分钟😄😄待用…
-
-
7
😌😌用锡纸打包腌好的花螺,尽量包圆形,方便放进砂锅(一般包2张以上,包严不漏就行)
-
-
-
-
-
-
小窍门
1:水煮花螺可加料酒去腥。我这次没有,所以放了姜茸😃
2用锡纸包花螺时注意点,容易扎破锡纸😜
3:上桌时放块板垫桌,避免烫坏饭桌😊
使用的厨具:砂锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。