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馋嘴肉丁独家

馋嘴肉丁的做法

2张图片

食材明细

主料

肉丁适量
豌豆适量

辅料

葱花一根
老干妈 适量
甜面酱 一小勺
盐 2克
玉米油 6毫升
玉米淀粉糊 6毫升
花椒粒 几粒
胡椒粉 2克
生抽 2克

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

馋嘴肉丁的做法步骤

1
肉丁用盐，胡椒粉，淀粉拌均匀备用，豌豆洗干净备用。
2
锅内倒入油烧至三成熟，把拌均匀的肉丁放入锅中慢慢炸干炸熟后捞出。
3
锅内留底油，放入豌豆，调入少许盐，大火煸炒9成熟。
4
加入肉丁，调入甜面酱，生抽，老干妈，胡椒粉，花椒粒炒均匀，调入玉米淀粉糊大火收汁。
5
成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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