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超级简单牛扒

超级简单牛扒的做法

2张图片

“简单低调而且美味的牛扒
在家可以自己做做
吃一次就忘不了”

食材明细

主料

酱油 20ml

辅料

蚝油 1勺
黑胡椒 适量
糖 5g
鸡精 5g
盐 5g
罗勒 2g
迷迭香 2g

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

简单牛扒的做法步骤

1
腌渍牛肉牛肉精选上脑心地肉，切片1.5-2cm厚。用肉锤或擀面杖敲一敲。加入调料入味。
2
烧热锅和油，油要很热。下入腌渍好的牛扒（大概腌渍2小时，时间长更好）单面煎3分钟。另一面煎2分钟就ok啦

小窍门

牛扒可以一次多腌渍几片。冻起来
想吃的时候，早上拿出来解冻，下班回来做。

来自美食天下 610mmm 的作品

所属分类：热菜西餐

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