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莲藕小丸子

放逐的青春
莲藕小丸子的做法

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“藕的好处就不必多说了。”

食材明细

主料
辅料
配料

莲藕小丸子的做法步骤

  • 莲藕小丸子的做法步骤：1
    1
    将藕去皮洗净剁成泥。
  • 莲藕小丸子的做法步骤：2
    2
    生肉洗净剁成泥。
  • 莲藕小丸子的做法步骤：3
    3
    葱、姜洗净后分别切成细末。
  • 莲藕小丸子的做法步骤：4
    4
    将剁好的所有材料放在小盆里，加盐、生粉、鸡蛋。
  • 莲藕小丸子的做法步骤：5
    5
    戴上一次性手套抓匀。
  • 莲藕小丸子的做法步骤：6
    6
    将调好的馅捏成型。
  • 莲藕小丸子的做法步骤：7
    7
    干锅热油至7成热，将捏好形的丸子入锅慢炸。
  • 莲藕小丸子的做法步骤：8
    8
    炸熟后用漏勺沥油，装盘即可。
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