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麻婆豆腐

宁静致远0217

麻婆豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

北豆腐 1斤

辅料

郫县豆瓣酱 2勺
姜适量
生抽 30ml
白糖 1勺
蒜适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻婆豆腐的做法步骤

1
北豆腐切块。
2
准备肥瘦肉馅。
3
准备麻椒，花椒，姜蒜切末。
4
郫县豆瓣剁细。
5
锅中加油爆香麻椒花椒姜末，然后捞出扔掉，然后加肉馅炒出油。
6
加郫县豆瓣炒出红油加热水适量。
7
放豆腐焖煮3分钟。
8
装盘点准香菜叶完成。

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使用的厨具：炒锅

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