锅中加入适量油，香干与腊肉入锅一起翻炒一分钟的样子，加入之前配好的辣椒大蒜与香芹，一起炒香约一分半钟，整个过程火候六成热的样子（此处因没有能够拍照实在抱歉），依照个人口味再次添加盐与味精，建议少放。