1张图片
“胚芽米,就是保留了米有胚芽部分的一种米,胚芽米含有丰富的蛋白质,膳食纤维,多种维生素和钙、铁等微量元素,被誉为“天赐营养源”是大米中的营养“黄金”。
把香蕉放在粥中,煮好后,软软糯糯,营养也全释放出来了,而且做法也相当简单。”
食材明细
香蕉胚芽米粥的做法步骤
-
1
准备好材料,胚芽米100克,香蕉3个,冰糖适量,枸杞1小把。
-
-
-
4
大火煮开后转中小火,焖煮15分钟至粥汤浓稠变黏。
-
5
香蕉剥去外皮,切成小段,香蕉要在放入时剥皮,老早剥了肉会氧化变黑。
-
-
-
8
等冰糖融化,再次煮开后把清洗过的枸杞放入锅中,即可熄火。
-
9
黏稠顺滑,香甜适口的香蕉胚芽米粥,冬天的早上喝上一碗,舒服。
小窍门
1、胚芽米煮粥无需浸泡,只要冲洗干净即可煮上。
2、煮粥最好是大火煮开后小火焖煮,中间再用勺子搅拌下,防止粘锅。
3、香蕉要在放入时再剥皮,早剥了肉会氧化变黑。
4、因为砂锅有保温性,所以枸杞放入后即可熄火。
使用的厨具:砂锅