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梅花肉炒卤豆干独家

梅花肉炒卤豆干的做法

2张图片

食材明细

主料

梅花肉 适量
卤豆干 适量
蒜瓣适量
青椒适量
小米椒 适量

辅料

食用油 适量（玉米油+猪油）
盐适量
香菇老抽 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

梅花肉炒卤豆干的做法步骤

1
准备好所有食材
2
食用油是用玉米油加猪油调和的油，我这是现调的
3
放蒜末炸香
4
放入梅花肉炒变色
5
放入卤豆干，小火煎一面，再用筷子轻轻依次翻面煎微黄
6
放入青椒、小米椒、盐，将双椒炒软
7
倒入水，改大火，煮开两开
8
倒入香菇老抽，翻匀
9
装入碗里。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

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