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如何熬制洁白无瑕的猪油的做法

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食材明细

主料
辅料

如何熬制洁白无瑕的猪油的做法步骤

  • 如何熬制洁白无瑕的猪油的做法步骤:1
    1
    将猪油洗干净。
  • 如何熬制洁白无瑕的猪油的做法步骤:2
    2
    捞出沥干备用。
  • 如何熬制洁白无瑕的猪油的做法步骤:3
    3
    将大块猪板油切成大小均匀的小块。
  • 如何熬制洁白无瑕的猪油的做法步骤:4
    4
    锅中加适量清水。
  • 如何熬制洁白无瑕的猪油的做法步骤:5
    5
    将切好的猪板油和姜片放入锅中,加入少许盐(防变质,容易保存)。
  • 如何熬制洁白无瑕的猪油的做法步骤:6
    6
    大火煮开,将水分蒸发掉,猪油变软呈透明转小火慢熬。
  • 如何熬制洁白无瑕的猪油的做法步骤:7
    7
    猪油块变黄捞出,姜片扔掉。
  • 如何熬制洁白无瑕的猪油的做法步骤:8
    8
    熬好的猪油,用过滤网过滤倒入碗中。
  • 如何熬制洁白无瑕的猪油的做法步骤:9
    9
    过滤好的猪油,清澈见底。
  • 如何熬制洁白无瑕的猪油的做法步骤:10
    10
    放凉后,就凝固成洁白的猪油啦!

小窍门

1、熬好冷却凝固的猪油盖上保鲜膜,放冰箱冷藏能储存3个月,冷冻能储存6个月。
2、捞出的猪油渣不要扔,炒菜包馅都很好吃。
来自 美食天下 快脚步漫生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 懒人食谱  

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