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满园春色(青椒胡萝炒嫩蛋) 独家

快脚步漫生活

满园春色(青椒胡萝炒嫩蛋)的做法

1张图片

“色香味俱全的快手菜~”

食材明细

主料

青椒 1个
胡萝卜 半根
鸡蛋 3个
里脊肉片 少许

辅料

酱油 1匙
盐 1匙
蚝油 1勺
十三香 少许
食用油 少许
料酒少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

满园春色的做法步骤

1
处理好相关食材。
2
先将鸡蛋炒熟备用。
3
另起锅烧油，下肉片炒变色后加入料酒再炒几下。
4
下入胡萝卜炒匀。
5
下入青椒翻炒均匀。
6
放入盐、酱油、十三香、蚝油炒匀。
7
下入鸡蛋，快速炒几下，关火出锅。
8
装盘，准备开饭吧！色香味俱全，食欲大增~

小窍门

鸡蛋去皮打入碗中，加入少许料酒和凉水打散，油热快速炒熟出锅，这样炒的鸡蛋，又嫩又膨松。

来自美食天下快脚步漫生活的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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