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韭黄炒豆干的做法

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我这种上班族,面包都是冷藏中种来做最省事,所以快手菜自然是王道,合适的搭配即便是三五分钟做出的菜也是美味的,比如这道韭黄炒豆干,豆干炒的嫩嫩的,搭配韭黄爽翠的口感,还挺不错的家常小菜,是我们家上桌率超高的一道菜,老王喜欢吃韭黄,儿子喜欢吃豆干,绝配父子!

食材明细

主料
辅料

韭黄炒豆干的做法步骤

  • 韭黄炒豆干的做法步骤:1
    1
    食材如图。
  • 韭黄炒豆干的做法步骤:2
    2
    豆干清洗一下,切片,薄厚随意。
  • 韭黄炒豆干的做法步骤:3
    3
    辣椒剪成段,韭黄洗净切成长段。
  • 韭黄炒豆干的做法步骤:4
    4
    起锅,热锅凉油,油五六成热下入辣椒段炒出香味。
  • 韭黄炒豆干的做法步骤:5
    5
    下入豆干翻炒一会儿至豆干变软。
  • 韭黄炒豆干的做法步骤:6
    6
    加入适量生抽翻炒均匀。
  • 韭黄炒豆干的做法步骤:7
    7
    先下入韭黄靠近根部部分,翻炒至断生。
  • 韭黄炒豆干的做法步骤:8
    8
    下入韭黄叶子,翻炒几下。
  • 韭黄炒豆干的做法步骤:9
    9
    调入适量的盐,翻炒均匀出锅。
来自 美食天下 小董妞@厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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