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山楂雪球

山楂雪球的做法

4张图片

食材明细

主料

山楂 400克

辅料

冰糖 200克
清水 200克

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

山楂雪球的做法步骤

1
盆中放水，加些盐，将山楂放入盐水中清洗干净，捞出沥干。
2
将水和白糖一起倒入锅中，开大火，先把糖熬化。
3
糖熬化后改成中小火，慢熬，其间搅拌几下。关火。
4
倒入山楂，不断的搅拌，直到出沙即可。

小窍门

冰糖和清水的比例是1：1
没有冰糖也可以用白糖。

来自美食天下泥泥_鳅鳅的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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