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绿茶粉芝麻饼的做法

  6张图片

绿茶粉也就是抹茶粉,有一股淡淡的茶香味,是烘焙中常用的材料。一是可以调色,二是还有提味的作用。但是用绿茶粉时要考虑用量,不可以太多,一般占主料的5%---10%左右就可以。

食材明细

主料
辅料

绿茶粉芝麻饼的做法步骤

  • 绿茶粉芝麻饼的做法步骤:1
    1
    主辅料:面粉、绿茶粉、鸡蛋、黑芝麻、泡打粉。
  • 绿茶粉芝麻饼的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋打入盆中,加玉米油、白糖、绿茶粉、泡打粉。
  • 绿茶粉芝麻饼的做法步骤:3
    3
    将其搅拌均匀。
  • 绿茶粉芝麻饼的做法步骤:4
    4
    加入面粉、黑芝麻。
  • 绿茶粉芝麻饼的做法步骤:5
    5
    上下翻拌成浓稠的面糊。
  • 绿茶粉芝麻饼的做法步骤:6
    6
    均匀的放入烤盘。
  • 绿茶粉芝麻饼的做法步骤:7
    7
    将其按扁。
  • 绿茶粉芝麻饼的做法步骤:8
    8
    烤箱180度,中下层烤制15分钟。移至上层烤3分钟。
  • 绿茶粉芝麻饼的做法步骤:9
    9
    取出晾凉。
  • 绿茶粉芝麻饼的做法步骤:10
    10
    装盘,即可食用。

小窍门

1、白糖的用量可以按照自己的口味增减。
2、烤箱温度仅供参考。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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