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香煎土豆饼的做法

  3张图片

土豆含有丰富的维生素C、B1和膳食纤维

有炒、炖、炸、熘、炝等多种做法

土豆既可以做成菜肴,又能作为主食

这道土豆饼口感酥脆,营养丰富

除了作为餐桌的主食外,还是下午茶的首选点心

煎的时候我放了些蒸好的米饭,这样煎出来的土豆饼外酥里嫩,格外好吃

食材明细

主料
辅料

香煎土豆饼的做法步骤

  • 香煎土豆饼的做法步骤:1
    1
    将土豆削皮洗净切细丝。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净切细丝。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:3
    3
    火腿肠切成末。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:4
    4
    韭菜洗净切碎末。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:5
    5
    将切好的所有材料放小盆中,加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精
  • 香煎土豆饼的做法步骤:6
    6
    所有材料全部搅拌均匀。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:7
    7
    锅内热油,倒入适量调好的面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。
  • 香煎土豆饼的做法步骤:8
    8
    翻个面后以中小火继续煎,煎至双面呈金黄色即可。
来自 美食天下 放逐的青春 的作品

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