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开阳白菜粉条

开阳白菜粉条的做法

1张图片

“开阳指的是干虾米，这道菜是我家小孩最爱的一道菜。”

食材明细

主料

大白菜 1100g
虾米 50g
绿豆火锅粉条 150g

辅料

蒜 3瓣
姜 3片
蠔油 2汤匙
玉米油 1汤匙
葱花 2汤匙

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

开阳白菜粉条的做法步骤

1
绿豆粉条泡水10分钟。
2
大白菜切小块，洗净。
3
虾米洗净。
4
蒜去皮剁末，姜切片。
5
热油锅，把蒜末和姜片爆香。
6
放入虾米炒出香味。
7
倒入600ml水煮开。
8
放入粉条煮软。
9
水差不多干了，粉条也软了。
10
倒入大白菜煮。
11
煮到大白菜变软放入蚝油。
12
翻炒均匀。
13
撒点葱花即可。
14
简单鲜美。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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