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五彩水晶烧麦

五彩水晶烧麦的做法

2张图片

“澄粉面一次用不完，放保鲜袋在冰箱里保存，随用随取。”

食材明细

主料

澄粉面团 适量
玉米淀粉 适量

辅料

五彩素馅 适量
园白菜叶 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

五彩水晶烧麦的做法步骤

1
澄粉面一次用不完，完全晾凉后，入保鲜袋放冰箱里保存，随用随取。
2
胡罗卜、波菜、木耳、豆腐、鸡蛋、虾皮制成的五色素馅料。
3
取一块澄粉，用玉米淀粉做面扑。
4
拍成薄园饼。
5
填入素馅，四周收拢，包成烧麦。园白菜叶修整成合适大小，包好的烧麦放到园白菜叶上。
6
蒸锅上火，锅开后放入烧麦，大火蒸3-5分钟即可。
7
晶莹剔透的水晶烧麦出锅了。

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：煮锅

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