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“小时候的年夜饭餐桌，长大后的年夜饭餐桌，一直都能闪亮登场的主角之一就是春卷，记忆中是年年必吃的一道点心。春卷，是一道有着香脆口感和鲜美馅芯的中国传统点心。炸熟的春卷色泽金黄，犹如根根金条，过年即便菜再多，也不忘上一道炸春卷，讨个吉利口彩，寓意来年能够招财进宝、黄金万两。”