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香辣肉末豆腐

香辣肉末豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

老豆腐 400克
肉末 50克

辅料

蒜末适量
葱花适量
豆瓣酱 一茶匙半
料酒两茶匙
鸡粉半茶匙
花椒油 适量
老抽一茶匙

麻辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣肉末豆腐的做法步骤

1
准备食材，豆腐切小块备用，肉末，蒜末，葱花
2
起油锅倒入底油下肉末炒香，加入两茶匙料酒
3
加入蒜末和豆瓣酱炒香
4
加入一小碗清水，倒入豆腐！加一茶匙老抽，半茶匙鸡粉调味大火烧煮
5
大火烧至汤汁收浓稠，用少许生粉调成水欠勾芡撒上葱花淋上少许花椒油即可出锅
6
成品
7
成品
8
成品。

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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