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#团圆饭#金针菇拌黄瓜独家

#团圆饭#金针菇拌黄瓜的做法

2张图片

“清爽，利口。年夜饭上，我们家下菜最多的不是大鱼大肉，正气这些清爽利口的凉拌小菜😍😋”

食材明细

主料

金针菇 适量
黄瓜一根
小米椒 一个

辅料

蒜泥适量
盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
自制香辣红油 适量

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

金针菇拌黄瓜的做法步骤

1
金针菇切去根部，洗净。
2
开水绰至断生。
3
过几遍凉水，捞出控水。
4
黄瓜拍一下，切成二指段。
5
蒜泥中适量清水，盐，生抽，陈醋，香油调成料汁。
6
金针菇，黄瓜放盆内。
7
香菜，蒜泥，自制香辣红油。
8
拌匀盛盘。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜小菜家常菜午餐晚餐

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