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香煎紫薯饼的做法

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紫薯属山芋科,性同山药,为山药中顶级,其粘液充满糖蛋白质,含有消化酶,可提高人体免疫能力,滋补身体,可解毒,利尿,补血,为营养丰富的健康食品。

食材明细

主料
辅料

香煎紫薯饼的做法步骤

  • 香煎紫薯饼的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净去皮,用打碎机打成细茸状(如果没有打碎机可用不锈钢勺刮成细茸),放入深碗中
  • 香煎紫薯饼的做法步骤:2
    2
    放入面粉,鸡蛋,熟芝麻,糖,盐
  • 香煎紫薯饼的做法步骤:3
    3
    将所有调味料加入后沿着一个方向搅拌均匀(无需加水)
  • 香煎紫薯饼的做法步骤:4
    4
    平底锅置于火上烧热后放入黄油(中火控制)
  • 香煎紫薯饼的做法步骤:5
    5
    放入准备好的紫薯泥,压成1厘米的厚度,小火煎成两面金黄色取出
  • 香煎紫薯饼的做法步骤:6
    6
    切成适当大小摆盘即可

小窍门

食用前淋入少许蜂蜜更加美味!
来自 美食天下 千面娇娃 的作品

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