菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

豆腐肉末蒸鸡蛋独家

豆腐肉末蒸鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

梅花肉末 适量
白豆腐 适量
白胡椒 适量
玉米淀粉 适量
大蒜叶碎 适量

辅料

盐适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆腐肉末蒸鸡蛋的做法步骤

1
将大蒜叶切末备用
2
梅花肉剁成末，用生抽、玉米淀粉腌制片刻
3
将白豆腐压成泥和肉末放同一个大碗里，加少许盐搅拌匀
4
加入白胡椒搅拌匀
5
豆腐肉末铺在盘子里，将中间压一压
6
将鸡蛋打在豆腐肉末中间
7
入蒸锅，水开后，隔水蒸12分钟
8
撒上大蒜叶末，虚蒸两分钟左右

小窍门

1.喜欢吃大蒜的可放蒜叶，也可放葱花，随自家人喜欢就行，放葱花的话最后那步可省略。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

豆腐肉末蒸鸡蛋的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜