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#团圆饭#蒜黄炒凉粉独家

#团圆饭#蒜黄炒凉粉的做法

2张图片

食材明细

主料

蒜黄适量
凉粉适量
红椒适量

辅料

玉米油 适量
姜蒜适量
干红辣椒 一个
花椒适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜黄炒凉粉的做法步骤

1
红薯凉粉一块。
2
切成小块。
3
蒜黄切小段，红椒切斜段。
4
锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
5
郫县豆瓣酱一勺炒出红油。
6
凉粉放入。
7
翻炒均匀。
8
蒜黄，红椒放入翻炒几下。
9
适量鸡精调味。
10
炒匀关火盛盘，香酥花生点缀。(无可不放)
11
成品。
12
成品。

小窍门

我口味轻，放了郫县豆瓣酱，没再放盐。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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