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金针菇拌香干

金针菇拌香干的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 2袋
豆干 4片
芹菜 1根

辅料

花椒 10粒

配料

盐 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
陈醋 2茶匙
生抽 1茶匙

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

金针菇拌香干的做法步骤

1
金针菇切掉根部，冲洗干净。
2
豆干切成1cm宽的条。
3
芹菜摘掉叶子，洗净后切成4cm长的段。
4
锅中的水烧开后，放入金针菇焯烫2分钟后，放入芹菜烫约10秒后一起捞出，过冷水后充分沥干。
5
将金针菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上盐，糖，陈醋和生抽拌匀。
6
锅烧热倒入油大火加热，待油5成热时，放入花椒，煸出香味后，马上把油倒入拌好的菜里，拌匀后即可食用。

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