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麦香馒头独家

香飘我家厨房

麦香馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
酵母 5g

辅料

温水适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

麦香馒头的做法步骤

1
面粉加酵母加温水和成光滑的面团发酵。
2
发酵好的面团揉几遍，越揉越光滑，蒸出的馒头还更白。
3
揪成大小均匀的小剂子。
4
揉成光滑的面团。醒发十分钟左右，最后上蒸锅蒸15分钟。
5
蒸熟的馒头要立即出锅放凉，不要挤在一起，防止粘连。

来自美食天下香飘我家厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食馒头花卷

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