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香芹炒牛肉独家

香芹炒牛肉的做法

1张图片

“过年来道：香芹炒牛肉，香芹特有的香味，搭配牛肉的鲜香，是一道美味佳肴！”

食材明细

主料

香芹适量
牛肉适量

辅料

花生油 适量
生抽少许
胡椒粉 少许
盐少许
鸡精少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香芹炒牛肉的做法步骤

1
准备好食材：香芹适量去根及老叶，洗净备用，姜少许切成片备用。
2
牛肉适量（亲戚家当天宰杀好的）切成薄片。
3
加入少许盐，生抽，胡椒粉，花生油腌制十分钟。
4
热锅倒入适量花生油，放入姜片煸香。
5
放入腌好的牛肉翻炒片刻，至牛肉变色盛出。
6
锅内留有少许油，放入芹菜大火翻炒片刻。
7
加入炒好的牛肉翻炒均匀即可。
8
撒点鸡精调味，出锅，成品图。
9
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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