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家常菜----素鸡尖椒炒瓜片

家常菜----素鸡尖椒炒瓜片的做法

1张图片

食材明细

主料

素鸡 1个

辅料

尖椒 2个
黄瓜少许
大豆油 30克
葱末 3克
姜末 3克

配料

精盐 3克
五香粉 3克
味精 3克

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素鸡尖椒炒瓜片的做法步骤

1
将素鸡改刀切成小片，装入盘中待用。
2
将尖椒去蒂和籽，清洗干净，切成小片，黄瓜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入尖椒片翻炒均匀。
4
将切好的黄瓜片倒入锅中。
5
翻炒均匀后，倒入素鸡片。
6
翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。
7
翻炒均匀，最后加入味精调味。
8
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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