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美味家常香煎三文鱼骨

柴哇哇学煮饭

美味家常香煎三文鱼骨的做法

3张图片

食材明细

主料

三文鱼骨 一条

辅料

姜片适量
盐适量
油适量
胡椒粉 适量
料酒适量
孜然适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎三文鱼骨的做法步骤

1
三文鱼骨一条500克左右，孜然5克。姜片，油盐，胡椒粉，料酒（可不用）。
2
切段的三文鱼骨用盐、姜片、料酒，胡椒粉腌制15分钟左右。
3
少量油：热油锅放腌制过的三文鱼骨大火煎下。
4
改小火慢煎至熟，装盘。
5
装盘撒上孜然粉。
6
美味的零食，拌些生菜一起吃，可以败些火气。

小窍门

三文鱼比较腥放多些姜片或挤些柠檬汁可以除腥味，煎三文鱼尽量的少油或不放油都可以，因为三文鱼会出油。

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