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四季豆炒油渣独家

四季豆炒油渣的做法

1张图片

食材明细

主料

四季豆 适量
油渣适量
蒜瓣适量
辣椒适量
瘦肉适量

辅料

食用油 适量
盐适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

四季豆炒油渣的做法步骤

1
四季豆洗净，控干水，掐成段，焯水备用。
2
准备好所有食材。
3
热锅放少许食用油将油渣小火煸出油（炼油时，油渣特意没炼干）。
4
放入蒜末煸香。
5
放入瘦肉炒变色。
6
放入辣椒、盐炒香。
7
放入四季豆，煸炒几分钟。
8
翻炒匀。
9
倒入水，盖上锅盖，大火，煮几分钟。
10
生抽调味，翻炒匀即可。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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