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包心菜炒年糕

包心菜炒年糕的做法

2张图片

“用粘米做的年糕，小孩挺喜欢吃的，因为不粘牙，比起韓国年糕，他们更喜欢这个。
这次用包心菜去炒，连续下了几天大雨，包心菜的价格都长了不少。”

食材明细

主料

粘米年糕 500g
包心菜 半个
腊肉 1条
腊肠 2条

辅料

蚝油 2大匙
生抽 1大匙
糖 1茶匙
葱花 2大匙
油 1大匙

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

包心菜炒年糕的做法步骤

1
年糕切片。
2
包心菜切丝，洗净。
3
腊肉切片。
4
腊肠斜刀切片。
5
热油锅，把腊肉煸出油。
6
放入腊肠快速炒几下。
7
放入包心菜炒至变软。
8
倒入年糕翻炒。
9
年糕变软后放蚝油生抽和糖炒匀。
10
最后撒上葱花炒匀即可。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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