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面筋塞肉肘子烩娃娃菜
宁静致远0217
1张图片
食材明细
主料
炖猪肘子
1个
肉馅
3两
面筋
1个
娃娃菜
1份
辅料
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
白糖
1勺
姜
适量
花椒
适量
咸鲜
口味
烩
工艺
一小时
耗时
普通
难度
面筋塞肉肘子烩娃娃菜的做法步骤
1
炖好的猪肘子,拆去骨头。
2
烧好的娃娃菜。
3
葱姜剁碎。
4
肉馅放葱姜生抽,料酒,盐,香油,白糖调匀。
5
将肉馅塞入面筋里。
6
锅中放油爆香葱姜花椒,然后捞出不要。
7
锅中留油,炸面筋塞肉。
8
放入炖好的肘子,加水熬煮。
9
汤汁浓稠加娃娃菜继续熬制。
10
最后捞出,面筋塞肉切段装盘即可。
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宁静致远0217
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使用的厨具:砂锅
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