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灯笼茄子独家

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灯笼茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

肉馅适量
长适量

辅料

蚝油适量
生抽适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
番茄酱 适量
白糖适量
白醋适量

咸香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

灯笼茄子的做法步骤

1
肉馅中加入生抽，耗油，胡椒粉搅拌均匀
2
茄子洗净对半切开如图不要切断
3
塞满肉馅
4
沾干淀粉，油温六成热下锅炸
5
炸制金黄色捞出
6
碗中加入醋，蚝油，白糖，淀粉，生抽搅拌均匀
7
倒入锅中熬制浓稠
8
浇在茄子上面
9
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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