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“阿胶是以驴皮为原料用独特的东阿地下水，采用国家保密工艺，经煎煮、浓缩等90多道工序炼制而成的固体胶块。东阿县所产的阿胶称为“东阿阿胶”，也是最正宗道地的阿胶，表面平整，无油气孔，有光泽，质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明状。现代医学研究还证明，东阿阿胶在止血、促进钙的吸收、抗休克、预防和治疗进行性肌营养障碍等方面均有独特疗效，被视为天然高级滋补养生珍品，名扬中外。

阿胶，性平，味甘，归肺、肝、肾三经，可补血，滋阴润燥，是中医治疗血虚症的首选药物，也是妇科的良药。

现正是秋冬养生之季，阿胶成了不少女性秋冬进补的首要选择，但东阿阿胶怎么吃最进补呢，下面介绍一种补血好喝的糖水给大家，保证人人都不觉得阿胶难闻难食。这是我第一次炖阿胶，总体来说还是蛮成功的，我觉得刚开始煮味道不好闻，等到煮好后，闻着喝着像加了糖的咖啡，蛮不错滴。呵呵··不喜欢喝阿胶的亲们可以试试这种煮法，又补血营养又好喝。”