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牛肉烧土豆胡萝卜独家

牛肉烧土豆胡萝卜的做法

5张图片

食材明细

主料

土豆一个
圣女果 适量
牛肉 200克
胡萝卜 一个
生姜几片

辅料

玉米淀粉 5克
盐各2克
玉米油 5克
辣椒酱 2克
老抽 1克
胡椒粉 2克
白糖 2克
生抽适量
料酒适量

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

牛肉烧土豆胡萝卜的做法步骤

1
牛肉切块放入煮锅中加入少许料酒，中火煮开。
2
牛肉捞出清洗干净，用生姜丝，玉米淀粉，料酒，生抽，胡椒粉，盐腌制20分钟待用。
3
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒胡萝卜土豆。
4
调入少许生抽炒均匀。
5
加入一小勺辣椒粉，盐炒均匀。
6
加入牛肉，白糖一起煸炒。
7
加入一滴老抽，炒出香味。
8
加入开水，大火烧开焖30分钟
9
最后加入圣女果大火煸炒1分钟，大火收汁。入盘即可。
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成品图。
11
色泽鲜艳营养价值很高。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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