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炸虾球

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炸虾球的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾适量
土豆适量
淀粉适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
葱花适量
蛋液适量
淀粉适量
面包糠 适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸虾球的做法步骤

1
蒸熟的土豆加葱花，胡椒粉，盐。
2
压成土豆泥。
3
加土豆淀粉。
4
和成面团。
5
分成小剂子搓成球。
6
做成如图形状。
7
大虾去壳，虾肉切碎，留虾尾。
8
放入虾肉。。
9
封口搓圆。
10
沾一层鸡蛋液。
11
沾一层淀粉。
12
在沾一层鸡蛋液。
13
最后沾面包糠。
14
放上虾尾。
15
油温六成热下锅炸。
16
小火炸大约三分钟，炸制熟透捞出控油。
17
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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