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炒鸡蛋虾仁菠菜汤独家

炒鸡蛋虾仁菠菜汤的做法

3张图片

食材明细

主料

菠菜 100克
鸡蛋 1只
虾仁 90克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

炒鸡蛋虾仁菠菜汤的做法步骤

1
食材：菠菜、鸡蛋。
2
虾仁（已清洗）。
3
将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
4
打成蛋液，待用。
5
将菠菜去根、洗净、捞出。
6
折成段，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
8
接着，利用炒鸡蛋的油，下入菠菜翻炒一下。
9
倒入清水微微煮开。
10
然后，合入炒好的鸡蛋和虾仁。
11
搅动一下煮开，加点盐、鸡精。
12
调味翻匀即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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