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韭菜鸡蛋馅饺子独家

韭菜鸡蛋馅饺子的做法

2张图片

食材明细

主料

饺子皮 适量

辅料

韭菜 1把
鸡蛋 2个
蚝油 1勺
盐适量
植物油 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤

1
韭菜洗净，控水备用。
2
切成末。
3
鸡蛋两个。
4
摊熟捣碎。
5
韭菜末里加点油。
6
拌一拌，让韭菜末都包裹上油，防止后面加盐时出水。
7
加蚝油拌一拌。
8
加鸡蛋碎、盐。
9
拌匀。
10
饺子皮适量。
11
包入韭菜鸡蛋馅，包成饺子。这是年三十的饺子，专门给孩子吃的，只包了12个，孩子不爱吃肉馅，更不吃海鲜。我和先生、公婆吃的肉三鲜饺子。
12
饺子煮熟，素馅的很容易熟，不要煮过头。
13
韭菜加鸡蛋，也很鲜。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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