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蓝莓蛋挞独家

蓝莓蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 8个
鸡蛋黄 2个
淡奶油 100克
牛奶 100克
低筋面粉 10克
新鲜蓝莓 24颗

辅料

白糖 30克

咸香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

蓝莓蛋挞的做法步骤

1
准备好所有食材及用具。
2
煮锅中，倒入100克的淡奶油。
3
倒入100克的纯牛奶。
4
放入30克白糖，用小火煮至白糖融化。不用煮开。
5
煮锅离火，放入低筋面粉拌匀。
6
放入两个鸡蛋黄搅拌匀。
7
过筛三遍。
8
蛋挞皮里放入新鲜蓝莓。200度预热烤箱。
9
蛋挞液倒入蛋挞皮里。
10
将蛋挞液倒入蛋挞皮里，8分满。
11
放入，预热好的烤箱，中层，200度烤20分钟。
12
这是烤到19分钟的样子。
13
即使出炉，晾凉。
14
成品。
15
成品。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅

所属分类：烘焙午餐晚餐

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