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清蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼清洗干净,在鱼身上均匀地划几刀。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    在鱼身上抹少许盐,再倒上适量的料酒腌制10分钟左右。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    盘中铺上姜片,放上整鱼,撒上姜丝,葱丝,放入沸水锅中大火蒸8~10分钟。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    取出后撒上葱段(用小米椒或红椒丝点缀),倒入适量的蒸鱼豉油。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    锅中热油,趁热浇入响油即可。
来自 美食天下 玉皇食品 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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