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槟榔包独家

阳台上的草莓

槟榔包的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1只
牛奶 110g
面包粉 260g
白糖 50g
植物油 20g

辅料

耐高糖酵母 5g
盐 1g
椰蓉馅 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

槟榔包的做法步骤

1
鸡蛋，牛奶，白糖，植物油，面包粉，酵母，盐放面包机，启动面团功能，和面发酵好。
2
面团排气揉光滑，分成小剂子(100g／个)。
3
小剂子擀成片，铺上椰蓉馅(椰蓉，白糖，鸡蛋，植物油混合成馅)。
4
卷成卷。
5
两头往下捏，在表面划一刀，成面包生胚。做好后再醒发半小时。
6
烤箱中层，170度，15分钟。烤制时中间取出刷一层鸡蛋与油的混合液，会使表皮更松软。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙早餐下午茶

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