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鸡蛋白菜煲的做法

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今天要跟大家分享的是鸡蛋白菜煲,很普通的一道家常菜,做法简单,味道鲜美,超级下饭。鸡蛋和白菜一起烧的话,特别鲜,汤汁也很浓稠,雪白雪白的,这都是荷包蛋的功老,比肉还要香,秋天天慢慢变冷,炒菜的话很快就晾了,所以来个煲是有必要的,家里人少时,不爱做菜的话就来一个煲,一锅就搞定,而且热气腾腾的,吃了身子暖呼呼的。

食材明细

主料
辅料
  • 4克
  • 虾粉 少许

鸡蛋白菜煲的做法步骤

  • 鸡蛋白菜煲的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 鸡蛋白菜煲的做法步骤:2
    2
    鸡蛋放锅里煎熟,可以煎到发黄起泡,这样的荷包蛋才香。放白菜煲里,一口咬下去,汁直掉。
  • 鸡蛋白菜煲的做法步骤:3
    3
    小白菜切成小块备用。
  • 鸡蛋白菜煲的做法步骤:4
    4
    热锅热油放入白菜杆翻炒。
  • 鸡蛋白菜煲的做法步骤:5
    5
    变软后加盐、白菜叶和猪油渣翻炒均匀。
  • 鸡蛋白菜煲的做法步骤:6
    6
    放入荷包蛋,放没过白菜的开水,大火烧十分钟,中途翻炒一次。
  • 鸡蛋白菜煲的做法步骤:7
    7
    放入蒜叶和虾粉翻炒均匀。
  • 鸡蛋白菜煲的做法步骤:8
    8
    出锅。
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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